Tarta de manzana

Ingredientes:

• 125 gr de manteca
• 115 gr de premezcla
• 125 gr de azucar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 3 manzanas verdes
• 100 gramos de azucar
• caramelo

Elaboración:
En un molde de teflón de 24 cm de diámetro preparar caramelo (150 gr de azucar) a punto líquido.
Sobre el caramelo repartir rodajas de manzana previamente pelada
En un bol aparte batir los ingredientes: Manteca, premezcla, azucar, huevos y polvo de hornear.Verter esta mezcla sobre las manzanas ya colocadas con el caramelo cocinar a horno moderado hasta que la mezcla al pincharla con un palillo salga seco.