miércoles, 21 de diciembre de 2011

Uno de cada siete celiacos no sabe que lo es porque recibe un mal diagnóstico

Una de cada 100 personas en el mundo sufre celiaquía. En España se estima que alrededor de cuatro millones de personas tienen intolerancia al gluten. Sus síntomas no llaman la atención, pero al manifestarse pueden producir anemia, osteoporosis, dermatitis, infertilidad e incluso problemas neuronales.