El día de hoy me he encontrado -nuevamente- con una situación algo desconsertante y desesperante también… Cada día confirmo poco a poco -desafortunadamente- que a los celiacos de México les tiene totalmente sin cuidado su salud, que no se preocupan por que seamos tomados en cuenta, que sepan que existimos y que necesitamos URGENTEMENTE de atención y apoyo, pero es en momentos como este que se llega a la conclusión: “Si la mayoría de los celiacos, alérgicos, intolerantes o todos aquellos que necesiten una dieta sin gluten, no ponen de su parte en exigir una mejor calidad de vida, los que desconocen de la EC, ¿porqué se preocuparían?
Vaya, si no somos capaces de entrar a un solo grupo en línea para hacer “ruido” en la red… ni que decir de todo lo demás que conlleva… Atención celiacos, si no hacemos nada por nosotros mismo nadie más lo hará, hay que tener en cuenta que el día de mañana nuestros hijos, familia y amigos pueden necesitar una dieta sin gluten, y no solo les estamos heredando un conformismo para su salud, sino a ser pasivos en estos temas y no luchar por tener una mejor calidad de vida como enfermos celiacos.
Si bien ésta lucha es muy lenta, empecemos nosotros a poner las primera piedras, los cimientos, para que en n futuro –no muy lejano- nuestros hijos puedan construir sobre ellos los edificios más fuertes para su salud y no se encuentren como nosotros en este momento, que ante la duda de cualquier producto o contenido de éstos, nuestras paredes se tambalean a tal grado que terminan derrumbándose y nosotros en el hospital.
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