Orientaciones sobre la Comunión de los enfermos celíacos

Desde la Vicaría General de la diócesis de Jaén hemos recibido el siguiente documento:
“ORIENTACIONES SOBRE LA COMUNION DE LOS ENFERMOS CELIACOS

Por la importancia del problema, de la enfermedad misma y también de su incidencia en la practica sacramental, sobre todo en la época de las primeras comuniones, y ante la pregunta de algunos sacerdotes y catequistas, me permito recordar y resumir las orientaciones ya vieja y alguna vez comentadas entre nosotros, tanto de la Congregación para la Doctrina de la (Carta a los Presidentes de las Comisiones Episcopales sobre la materia eucarística, de 19 de junio de 1995, como la Nota sobre la comunión de los celíacos, de la Comisión Episcopal de Liturgia, de 20 de febrero de 2003, mas las abundantes disposiciones emanadas de distintas diócesis, que se han visto afectadas por esta cuestión:

Afecta desnutrición neuronas conectadas al intestino, dicen en Brasil

Una dieta pobre en proteína puede reducir y atrofiar las neuronas del ganglio celíaco, que comunican el cerebro con las paredes del intestino delgado, reveló un estudio elaborado por investigadores brasileños.

El estudio fue realizado por investigadores de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Sao Paulo (USP) con herramientas de análisis celular en tres dimensiones, según informó ese centro académico en su página en internet.

Niños alérgicos a alimentos deben llevar dos dosis de epinefrina

NUEVA YORK (Reuters Health) - Un nuevo estudio afirmó que los niños con alergias inducidas por alimentos necesitarían más de una dosis de epinefrina para contrarrestar una reacción grave.
El 12 por ciento de un grupo de niños tratados por reacciones anafilácticas por alimentos durante seis años necesitó una segunda dosis de epinefrina, según publicó Pediatrics.

Pastel de calabaza

La calabaza aporta beta-caroteno y vitamina A, el azúcar y las almendras son una buena fuente de energía por lo que no conviene excederse con las porciones para evitar aumentar de peso. Por otra parte este pastel no posee leche, lo que lo hace apto también para celiacos con autismo.

Complementa la alimentación de tu bebé

MONTERREY, Nuevo León.- En los primeros meses de vida de tu bebé, los consejos de otras mamás y del médico giran en torno a varios temas, siendo uno de los principales lo importante que es darle leche materna para fortalecer sus defensas.
Sin embargo, con el paso de los días, el niño requerirá más alimento para saciar su hambre.
¿Sabes cómo ir complementando su alimentación? ¿Qué alimentos debes dar primero y cuáles después?
Forjar una alimentación saludable y nutritiva después de la leche materna no es complicado, sólo requiere que estés enterada sobre cómo puedes ayudar al bebé para que tolere todos los alimentos, no sea remilgoso ni alérgico.

Leches vegetales: Nutritivas y fáciles de digerir

Si ha dejado de tomar leche de vaca porque le causa alergia o problemas digestivos, las bebidas que se elaboran con semillas son magnifica alternativa alimenticia que le aportarán importante cantidad de nutrientes, excelente sabor y versatilidad para elaborar platillos.

Las leches vegetales han comenzado a popularizarse en todo el mundo, sobre todo por el creciente número de personas que tratan de consumir alimentos nutritivos, con bajo contenido calórico y de fácil digestión que les ayuden a contrarrestar los efectos de la vida moderna, en la cual son comunes las situaciones estresantes alternadas con largos períodos de inactividad física.
Más aún, estas bebidas, cuyo aspecto y consistencia recuerdan al tradicional producto de origen animal que casi siempre se obtiene de la vaca, también deben parte de su creciente fama a que son excelente opción para quienes siguen un régimen alimenticio vegetariano o sufren trastornos digestivos, sin olvidar a aquellos que desean experimentar nuevos sabores.