Eliminar el gluten de la dieta no ayuda a adelgazar

Últimamente se han vuelto populares las dietas sin gluten y muchos afirman que es más saludable vivir sin él. ¿Es eso cierto?

Cuando la anemia es por celiaquía

Preguntas y respuestas básicas sobre una enfermedad más frecuente de lo que se puede pensar.

¿Qué es la anemia?

La anemia es un trastorno de la sangre: puede definirse como la disminución de los glóbulos rojos; o de su contenido en hemoglobina. Los glóbulos rojos contienen hemoglobina, que es una proteína que transporta oxigeno a todo el cuerpo. Por lo tanto cuando el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos, o la cantidad de hemoglobina que tiene la sangre es baja, el organismo no recibe todo el oxigeno que necesita y ahí aparecen los síntomas de la anemia.

La anemia puede tener diferentes causas: Puede presentarse cuando el organismo produce muy pocos glóbulos rojos; si se destruyen muchos glóbulos rojos; o si el organismo pierde demasiados glóbulos rojos.

¿Qué síntomas me indican que podría estar anémica?

Alertan que la enfermedad celíaca impacta en la fertilidad

Debido a que la celiaquía impacta en las dificultades para concebir, son muchas las mujeres que se enteran de que la padecen al intentar quedar embarazadas

La única posibilidad de tratamiento es la realización de una dieta libre de gluten

El «celíaco» enmascarado

Alrededor de 4,6 millones de personas padecen en nuestro país sensibilidad al gluten. Aunque comparten síntomas muy parecidos a los de la enfermedad celíaca, no poseen los anticuerpos específicos, lo que dificulta todavía más el diagnóstico.

Cómos y porqués de los alimentos sin gluten

En tus visitas al supermercado te has percatado que existen alimentos libres de gluten, pero la realidad es que no entiendes de qué se trata.

Con la ayuda del sitio Family Doctor.org, administrado por Academia Estadounidense de Médicos de Familia (AAFP, por sus siglas en inglés) te respondemos a varias preguntas básicas para entender este concepto.

Millones de personas padecen alergia al gluten sin saberlo

Sin saberlo, millones de personas sufren de enfermedad celiaca: niños y adultos, alrededor del mundo, comparten una predisposición genética que los vuelve intolerantes al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y la avena.